| Preparation Time: 15 minutes |
Cook Time: 45 minutes
Passive Time: 1 hours
Servings: kg chikoo paste
Ingredients
- 150g - Ghee/घी
- 5ltr - Milk/दूध
- 1kg - Sapota paste/चीकू पेस्ट
- 500g - Sugar/चीनी
- 30g - Almond/बादाम
- 30g - Cashew Nuts/काजू
- 30g - Raisin/किशमिश
- 10g - Cardamom powder/इलायची पाउडर
- 10g - Coconut powder/नारियल पाउडर (Optional)
Ingredients
- 150g - Ghee/घी
- 5ltr - Milk/दूध
- 1kg - Sapota paste/चीकू पेस्ट
- 500g - Sugar/चीनी
- 30g - Almond/बादाम
- 30g - Cashew Nuts/काजू
- 30g - Raisin/किशमिश
- 10g - Cardamom powder/इलायची पाउडर
- 10g - Coconut powder/नारियल पाउडर (Optional)
Recipe Notes
⇒ You can add 650g mava instead of milk. दूध की जगह ६५०g मावा भी इस्तेमाल किया जाता है।
⇒ If you want to make piece than roast more after adding mava. अगर पीस बनाना चाहते हैं तो खोया डालने के बाद भी हिलाये।
Instructions
1. Measure and keep all the ingredients ready for the Chikoo Halwa.
१. चीकू हलवे के लिए सभी सामग्री को मापें और तैयार रखें।
2. Add ghee in a Kadai.
२. एक कड़ाई में घी डालें।
3. Add chikoo paste.
३. चीकू का पेस्ट डालें।
4. Put the chikoo paste into the ghee and roast it until it gets thick inconsistency.
४. चीकू के पेस्ट को घी में डालें और इसे तब तक भूने जब तक यह गाढ़ा ना हो जाए।
5. Then add sugar & roast again.
५ फिर चीनी डालें और फिर से भूने।
6.Roast again till it becomes thick.
६. फिर से गाढ़ा होने तक भूने।
7. Then add mava & roast till it becomes thick as you want.
७. फिर इसमें मावा मिलाएं और इसे तब तक भूने जब तक आप चाहें।
8. Then add all dry ingredients.
८. फिर सभी सूखी सामग्री डाले।
9. Halwa is ready to transfer into a serving bowl & serve.
९. हलवा एक सर्विंग बाउल में परोसने के लिए तैयार है।
