Badam Ladoo Recipe
Jay Swaminarayan
~ Badam ladoo is a sweet and healthy snack and a popular Indian dessert that is being prepared and served in winters mostly.
~ Badam ladoo is very rich in protein, a good source of antioxidants, low in cholesterol, and high in vitamin E. People who can’t sleep at night can also consume them for better sleep.
| Preparation Time: 15 minutes |
Cook Time: 30 minutes
Passive Time: 1 hour
Ingredients
- 500g - Almond/बादाम
- 375g - Crystal Sugar/क्रिस्टल चीनी
- 200g - Ghee/घी
- 1Piece - Nutmeg powder/जायफल पाउडर
- 5g - Cardamom powder/इलायची पाउडर
- water as required
Ingredients
- 500g - Almond/बादाम
- 375g - Crystal Sugar/क्रिस्टल चीनी
- 200g - Ghee/घी
- 1Piece - Nutmeg powder/जायफल पाउडर
- 5g - Cardamom powder/इलायची पाउडर
- water as required
Recipe Notes
Note:-
- Grind almonds in a mixture like breadcrumbs.
- If you are unable to make ladoo then sprinkle water & make ladoo.
Instructions
1. Measure and keep all the ingredients ready for the Badam Ladoo.
१. बादाम के लड्डू की सारी सामग्री नाप कर तैयार कर लीजिये।
2. Heat ghee in a non-stick pan/kadai, add the almond powder.
२. एक नॉन स्टिक पैन/कडाई में घी गरम करें, उसमें बादाम पावडर डालें।
3. Saute on medium heat, till fragrant and dark in color like golden brown. Off the flame.
३. मध्यम आँच पर, महक आने तक और भूरे रंग जैसा गहरा होने तक भूनें। आंच बंद करो।
4. Then add crystal Sugar powder, nutmeg & cardamom mix well.
४. फिर इसमें क्रिस्टल शुगर पाउडर, जायफल और इलायची डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. Make ladoo & and store it in a airtight box.
५. लड्डू बना लीजिय एक एयरटाइट जार में परोसें या स्टोर करें।
6. Offer to god & serve it.
६. भगवान को भोग लगाएं और परोसें।
