| Preparation Time: 15 minutes |
Cook Time: 25 minutes
Passive Time: 1 hours
Servings: kg
Ingredients
- 600g - Bajra flour/बाजरे का आटा
- 300g - Bhakhri flour/भाखरी का आटा
- 100g - Gram flour/बेसन
- 60g - Salt/नमक
- 100g - Sugar/चीनी
- 6g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
- 10g - Dhania powder/धनिया पाउडर
- 8g - Soda/सोडा
Tempering
- 100g - Oil/तेल
- 15g - Mustard seed/राई
- 15g - Sesame/तिल
- 50g - Chilly paste/मिर्च का पेस्ट
- 25g - Ginger paste/अदरक का पेस्ट
- 1.200kg - Bottle gourd/लौकी
- 20g - Lemon juice/नींबू का रस
For tempering bajra muthiya (Optional)
- 80g - Oil/तेल
- 20g - Mustard seed/राई
- 20g - Sesame/तिल
- 6g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
- 5g - Salt/नमक
- 10g - Sugar/चीनी
Ingredients
- 600g - Bajra flour/बाजरे का आटा
- 300g - Bhakhri flour/भाखरी का आटा
- 100g - Gram flour/बेसन
- 60g - Salt/नमक
- 100g - Sugar/चीनी
- 6g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
- 10g - Dhania powder/धनिया पाउडर
- 8g - Soda/सोडा
Tempering
- 100g - Oil/तेल
- 15g - Mustard seed/राई
- 15g - Sesame/तिल
- 50g - Chilly paste/मिर्च का पेस्ट
- 25g - Ginger paste/अदरक का पेस्ट
- 1.200kg - Bottle gourd/लौकी
- 20g - Lemon juice/नींबू का रस
For tempering bajra muthiya (Optional)
- 80g - Oil/तेल
- 20g - Mustard seed/राई
- 20g - Sesame/तिल
- 6g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
- 5g - Salt/नमक
- 10g - Sugar/चीनी
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