‘Hariso Recipe’
| Preparation Time: 15 minutes |
Cook Time: 20 minutes
Passive Time: 1 hour
Servings: pieces
Ingredients
- 250g - Rice flour/चावल का आटा
- 75g - Ghee/घी
- 1liter - Milk/दूध
- 200g - Sugar/चीनी
- 20g - Cardamom powder/इलायची पाउडर
- Milk masala/दूध मसाला (for garnishing)
Ingredients
- 250g - Rice flour/चावल का आटा
- 75g - Ghee/घी
- 1liter - Milk/दूध
- 200g - Sugar/चीनी
- 20g - Cardamom powder/इलायची पाउडर
- Milk masala/दूध मसाला (for garnishing)
Instructions
1. Heat ghee in a kadai,
१. एक कढ़ाई में घी गरम करें,
2. & also heat milk.
२. और दूध भी गर्म करें।
3. Add rice flour in a kadai.
३. कढ़ाई में चावल का आटा डालें।
4. Saute flour continuously.
४. आटे को लगातार चलाते हुए भूनें।
5. Add clove, cinnamon & bay leaf.
५. लौंग, दालचीनी और तेज पत्ता डालें।
6. Saute it till it becomes golden.
६. इसे सुनहरा होने तक भूनें।
7. Then add hot milk.
७. फिर गर्म दूध डालें।
8. Then stir continuously till it rice flour soaks milk(10-12 min).
८. फिर लगातार चलाते रहें जब तक कि चावल का आटा दूध सोख न ले (10-12 मिनट)।
9. Then add sugar.
९. फिर चीनी डालें।
10. Stir it till it become tight for making piece & add cardamom powder.
१०. इसे तब तक चलाएं जब तक कि यह पीस बनाने के लिए सख्त न हो जाए और इलायची पाउडर डालें।
11. Apply ghee in a plate.
११. एक प्लेट में घी लगाएं।
12. Add this roasted material in a plate.
१२. इस भुनी हुई सामग्री को एक प्लेट में डालें।
13. Add milk masala.
१३. दूध मसाला डालें।
14. Level up it properly.
१४. इसे ठीक से समतल करें।
15. After half an hour cut into pieces.
१५. आधे घंटे के बाद टुकड़ों में काटले।
16. Serve it.
१६. इसे परोसें।
