Stuffing Masala – 1

Preparation Time: 20 minutes
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Cook Time: 00 minutes
Passive Time: 30 minutes
Servings: kg
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Ingredients

  • 500g - Grinded groundnut /पिसी हुई मूंगफली
  • 400g - Gram flour/बेसन
  • 100g - Coconut powder/नारियल पाउडर
  • 75g - Salt/नमक
  • 300g - Sugar/चीनी
  • 10g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 50g - Chilly powder/मिर्च पाउडर
  • 35g - Dhania powder/धनिया पाउडर
  • 35g - Fennel(variyali) powder/सौंफ का चूरा
  • 50g - Oil/तेल
  • 65g - Lemon juice/नींबू का रस

Ingredients

  • 500g - Grinded groundnut /पिसी हुई मूंगफली
  • 400g - Gram flour/बेसन
  • 100g - Coconut powder/नारियल पाउडर
  • 75g - Salt/नमक
  • 300g - Sugar/चीनी
  • 10g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 50g - Chilly powder/मिर्च पाउडर
  • 35g - Dhania powder/धनिया पाउडर
  • 35g - Fennel(variyali) powder/सौंफ का चूरा
  • 50g - Oil/तेल
  • 65g - Lemon juice/नींबू का रस

Recipe Notes

⇒ If you want to add Magaj Ladoo then don't add gram flour & sugar. (Gram flour + sugar = magaj ladoo). अगर आप मगज के लड्डू डालना चाहते हैं तो बेसन और चीनी न डालें।

⇒ When you want to make curry, then add lemon juice to the masala. जब आप करी बनाना चाहते हैं, तब मसाले में नींबू का रस मिलाएं।

⇒2kg Karela(1,750g after taking out seed) 1kg masala.


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