Fried Peanuts

Preparation Time: 10 minutes
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Cook Time: 30 minutes
Passive Time: 1 hours
Servings: kg
Preparation Time: 10 minutes
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Cook Time: 30 minutes
Passive Time: 1 hours
Servings: kg

Ingredients

  • 1kg - Groundnuts/मूंगफली (after roasting)
  • 75g - Ghee/घी
  • 7g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 25g - Chilly powder/मिर्च पाउडर
  • 10g - Amchur powder/आमचूर पाउडर
  • 15g - Dhania powder/धनिया पाउडर
  • 10g - Black salt/काला नमक
  • 25g - Salt/नमक
  • 50g - Sugar powder/चीनी पाउडर

Ingredients

  • 1kg - Groundnuts/मूंगफली (after roasting)
  • 75g - Ghee/घी
  • 7g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 25g - Chilly powder/मिर्च पाउडर
  • 10g - Amchur powder/आमचूर पाउडर
  • 15g - Dhania powder/धनिया पाउडर
  • 10g - Black salt/काला नमक
  • 25g - Salt/नमक
  • 50g - Sugar powder/चीनी पाउडर

Instructions

1. Roast groundnuts.
१. मूंगफली को भूने।
2. Roast until the peanut skin separates.
२. मूंगफली की त्वचा के अलग होने तक भूने।
3. In a kitchen towel take that roasted groundnuts.
३. एक रसोई के तौलिए में उस भुनी हुई मूंगफली ले लें।
4. Separate that peanut from the skin.
४. उस मूंगफली को त्वचा से अलग करें।
5. Take a plate & separate like this.
५. एक प्लेट लें और इस तरह अलग करें।
6. In a tapeli take ghee.
६. एक तपेली में घी लें।
7. Roast 1kg Groundnuts.
७. १ किलो मूंगफली को भून लें।
8. Roast till it becomes crisp.
८. इसे कुरकुरा होने तक भुने।
9. Add masalas, Not sugar powder.
९. मसाला डालें, चीनी पाउडर नहीं।
10. Roast 2-3 min.
१०. २-३ मिनट भुने।
11. Then off the flame & add sugar powder.
११. फिर आंच से उतारें और चीनी पाउडर डालें।
12. After it cools, store in an airtight jar.
१२. इसके ठंडा होने के बाद, एक एयरटाइट जार में स्टोर करें।
13. Serve.
१३. परोसें।

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