Mirchi Bhajiya

Preparation Time: 15 minutes
Print Recipe
Cook Time: 30 minutes
Passive Time: 1:30 hours
Servings: pieces
Preparation Time: 15 minutes
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Cook Time: 30 minutes
Passive Time: 1:30 hours
Servings: pieces

Ingredients

Coating batter
  • 400g - Gram flour/बेसन
  • 20g - Salt/नमक
  • 600g - Water/पानी (or as required)

Ingredients

Coating batter
  • 400g - Gram flour/बेसन
  • 20g - Salt/नमक
  • 600g - Water/पानी (or as required)

Recipe Notes

⇒575g Bhajiya Mirchi - 400g  Stuffing masala - 2.

Instructions

1. Cut the Mirchi.
१. मिर्ची को काट लें।
2. Fill up the masala.
२. मसाला भर दें।
3. In a besan add salt & water gradually.
३. बेसन में नमक और पानी धीरे-धीरे डालें।
4. mix well. At side keep oil on gas.
४. अच्छी तरह मिलाएं। साइड में गैस पर तेल रखें।
5. Coat mirchi with besan batter.
५. बेसन के घोल के साथ मिर्ची को कोट करें।
6. Fry in oil.
६. तेल में तलें।
7. Fry till it becomes golden & crispy.
७. सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
8. Take out from oil & keep on kitchen paper.
८. तेल से बाहर निकालें और रसोई के कागज पर रखें।
9. Serve warm.
९. गर्म परोसें।

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