Medu Vada

Preparation Time: 30 minutes
Print Recipe
Cook Time: 45 minutes
Passive Time: 8 hours
Servings: people
Preparation Time: 30 minutes
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Cook Time: 45 minutes
Passive Time: 8 hours
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Ingredients

  • 1.500kg - Urad dal/उड़द दाल
  • 250g - Rava/रवा
  • 100g - Chopped chilly/कटी हुई मिर्च
  • 30g - Grated ginger/कसा हुआ अदरक
  • 25g - Salt/नमक
  • 30g - Cumin seed/जीरा
  • 150g - Coriander/धनिया

Ingredients

  • 1.500kg - Urad dal/उड़द दाल
  • 250g - Rava/रवा
  • 100g - Chopped chilly/कटी हुई मिर्च
  • 30g - Grated ginger/कसा हुआ अदरक
  • 25g - Salt/नमक
  • 30g - Cumin seed/जीरा
  • 150g - Coriander/धनिया

Instructions

1. Soak urad dal overnight.
१. उड़द की दाल को रात भर भिगो दें।
2. Then grind it, as possible use less water.
२. फिर इसे पीस लें, जितना संभव हो कम पानी का उपयोग करें।
3. Grind it coarsely.
३. इसे दरदरा पीस लें।
4. Mix all ingredients.
४. सभी सामग्री का मिश्रण करें।
5. Mix well.
५. अच्छी तरह मिलाएं।
6. Like donut shape fry it.
६. डोनट शेप की तरह इसे फ्राई करें।
7. Fry them till crisp and golden.
७. उन्हें कुरकुरा और सुनहरा होने तक भूनें।
8. Fry all the medu vada this way.
८. सभी मडु वड़ा को इसी तरह से भूनें।
9. serve hot.
९. गर्म - गर्म परोसें।

 

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