Bajra Muthiya

Preparation Time: 15 minutes
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Cook Time: 25 minutes
Passive Time: 1 hours
Servings: kg
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Passive Time: 1 hours
Servings: kg

Ingredients

  • 600g - Bajra flour/बाजरे का आटा
  • 300g - Bhakhri flour/भाखरी का आटा
  • 100g - Gram flour/बेसन
  • 60g - Salt/नमक
  • 100g - Sugar/चीनी
  • 6g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 10g - Dhania powder/धनिया पाउडर
  • 8g - Soda/सोडा
Tempering
  • 100g - Oil/तेल
  • 15g - Mustard seed/राई
  • 15g - Sesame/तिल
  • 50g - Chilly paste/मिर्च का पेस्ट
  • 25g - Ginger paste/अदरक का पेस्ट
  • 1.200kg - Bottle gourd/लौकी
  • 20g - Lemon juice/नींबू का रस
For tempering bajra muthiya
  • 80g - Oil/तेल
  • 20g - Mustard seed/राई
  • 20g - Sesame/तिल
  • 6g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 5g - Salt/नमक
  • 10g - Sugar/चीनी

Ingredients

  • 600g - Bajra flour/बाजरे का आटा
  • 300g - Bhakhri flour/भाखरी का आटा
  • 100g - Gram flour/बेसन
  • 60g - Salt/नमक
  • 100g - Sugar/चीनी
  • 6g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 10g - Dhania powder/धनिया पाउडर
  • 8g - Soda/सोडा
Tempering
  • 100g - Oil/तेल
  • 15g - Mustard seed/राई
  • 15g - Sesame/तिल
  • 50g - Chilly paste/मिर्च का पेस्ट
  • 25g - Ginger paste/अदरक का पेस्ट
  • 1.200kg - Bottle gourd/लौकी
  • 20g - Lemon juice/नींबू का रस
For tempering bajra muthiya
  • 80g - Oil/तेल
  • 20g - Mustard seed/राई
  • 20g - Sesame/तिल
  • 6g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 5g - Salt/नमक
  • 10g - Sugar/चीनी

 

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