Bhindi Fry

Preparation Time: 1:30 hours
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Cook Time: 25 minutes
Passive Time: 2:30 hours
Servings: kg
Preparation Time: 1:30 hours
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Cook Time: 25 minutes
Passive Time: 2:30 hours
Servings: kg

Ingredients

  • 2kg - Ladyfinger/ भिन्डी
Masala
  • 120g - Oil/तेल
  • 400g - Gram flour/बेसन
  • 40g - Salt/नमक
  • 5g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 25g - Chilly powder/मिर्च पाउडर
  • 25g - Sugar/चीनी
  • 5g - Garam masala/गरम मसाला
  • 10g - Pav bhaji masala/पाव भाजी मसाला
  • 20g - Dhania powder/धनिया पाउडर

Ingredients

  • 2kg - Ladyfinger/ भिन्डी
Masala
  • 120g - Oil/तेल
  • 400g - Gram flour/बेसन
  • 40g - Salt/नमक
  • 5g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
  • 25g - Chilly powder/मिर्च पाउडर
  • 25g - Sugar/चीनी
  • 5g - Garam masala/गरम मसाला
  • 10g - Pav bhaji masala/पाव भाजी मसाला
  • 20g - Dhania powder/धनिया पाउडर

Recipe Notes

⇒ For 12 People/१२ लोगों के लिए

Instructions

1. Add all masala ingredients.
१. सभी मसाला सामग्री डाले।
2. Mix well.
२. अच्छी तरह मिलाएं।
3. Cut bhindi from the middle.
३. भिन्डी को बीच से काट लें।
4. Fill with the masala.
४. मसाला भर दें।
5. keep oil on the gas.
५. गैस पर तेल रखें।
6. Add mustard seed.
६. राई डालें।
7. Add masala bhindi.
७. मसाला भिन्डी डालें।
8. Mix well, but take care it should not break.
८. अच्छी तरह से मिलाएं, लेकिन ध्यान रखें कि यह टूटना नहीं चाहिए।
9. Cover the plate(approx 15-20 minutes).
९. प्लेट को कवर करें (लगभग १५-२० मिनट)।
10. Check if it is cooked or not.
१०.जांच लें कि यह पका है या नहीं।
11. Serve.
११. परोसें।

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